工作介紹
- 01.接待顧客
- 美味餐點始於令人愉快的招呼。
店內必須打造出可讓顧客身心愉悅的用餐環境, 才能使顧客品嚐到最美味的餐點。首先要以有朝氣的聲音來迎接顧客的光臨, 在點餐過程中也要注意禮儀端正, 更不能忘了笑容。為了能夠順暢地提供餐點, 要和油炸與廚房人員互相協力配合, 並同時準備雞肉堡或附餐。另外為了保持店內的整潔, 定時檢查店內環境也是櫃台人員重要的工作。最後, 對選擇前來KFC用餐的顧客懷以感謝的心, 笑臉迎送。
櫃台的工作!
- ・以笑臉迎接顧客。
- ・點餐過程中注意禮儀端正, 保持笑容並正確地送上餐點。
- ・注意團隊合作, 幫助支援其他員工。
- ・店內客席等環境整潔的維持。
- 02.料理製作
- 將傳統的「美味」自豪地送上。
說到KFC就會想到「經典美味炸雞」。除此之外還有雞肉堡和勁脆雞塊等各種商品。將各式各樣的商品一個個手工製作給顧客品嚐, 即是料理人員的工作。尤其是「經典美味炸雞」, 更是在擁有KFC獨家雞肉料理認定資格「炸雞專家」的管理下, 按照從哈蘭·桑德斯傳承下來的傳統食譜, 堅持著45年來始終不變的美味。
廚房的工作!
<油炸人員>
- ・薯條等附餐的製作。
- ・用烤箱製作比司吉等附餐。(有些店鋪是由廚房人員製作)
- ・製作雞肉堡和雞肉捲。
- ・時常清潔廚房機器設備。
<廚房人員>
- ・製作「經典美味炸雞」, 嫩雞, 期間限定炸雞。
- ・料理前的食材準備。
- ・時常清潔料理器具與廚房。
- ・每日進行廚房機器設備的維護保養。
- 03.外送人員
- 將剛做好的美味餐點, 安全的送至顧客手中。
KFC的部分店鋪有提供外送服務, 以機車或汽車將餐點送給顧客。外送前在地圖上確認配送路線後, 安全的出發外送。除了一般家庭以外, 也會有公司和公共設施的訂單。為了在各種情況下都可以讓顧客品嚐到美味, 送上餐點時, 要時常注意保持笑容。
外送人員的工作!
- ・日本全國約有100家店鋪提供外送服務。
- ・將剛做好的餐點以機車或汽車送達。
- ・仔細確認地圖, 安全的前往送餐。
- ・送上餐點時, 要時常保持笑容。
問與答
應徵有年齡限制嗎?
15歲以上不論男女皆可應徵。(國中生不可)
外籍人士也可以應徵嗎?
可以應徵。面試時, 為了確認是否有資格就業, 請攜帶護照, 在留卡, 資格外活動許可證(留學, 就學, 家族滯在身分者)的正本。
簽訂兼職契約時, 須提供什麼資料呢?
需要下列物品。
- ・健康保險證的影本
- ・存摺影本(匯入薪水用。請影印記載姓名片假名和分行, 銀行帳號之頁面)
- ・照片 1張
- ・印章
[未滿18歲者]
未滿18歲者, 除了上述物品外還需要準備以下資料。
- ・由居住地的市, 區公所等發行的住民票記載事項證明書
- ・監護人的同意書
[外籍人士]
外籍人士除了以上資料外還需要以下物品。
- ・護照
- ・在留卡
- ・資格外活動許可證(留學, 就學, 家屬滯留身分者)
考試等學業上比較忙的時候可以排假嗎?
可以。只要提早提出希望的班表就可以幫您調整。
髮型, 儀容等有任何限制嗎?
注意儀容整潔。其他有關髮型(顏色, 長度)的規定會在面試時加以說明。
請告知工作內容
KFC是飲食服務業的工作。簡單說明如下。
- 櫃台人員:在櫃台內接受顧客的點餐後, 將餐點交給顧客。主要工作是在店鋪內接待顧客。
- 廚房人員:主要工作是製作餐點。
- 外送人員:接受顧客點餐後, 將餐點配送給顧客。因為須使用專用的車輛配送, 所以機車需要普通輕型機車駕照, 汽車需要普通汽車駕照。
有怎樣的人在這裡兼職呢?
高中生至大學生居多。另外, 也有許多主婦和銀髮族投入這份工作。
徵才資訊
員工福利
關於薪水
依在店裡工作的時數支付時薪。時薪依階級而有所不同。最初先從實習生開始, 再依能力依次升為組員, Star, All Star, 訓練員, 值班經理。
關於休息時間
休息時間請遵照各店鋪的規定與該時段負責人的指示。
休息時間規定為, 超過6個小時:45分鐘, 超過8個小時:60分鐘
關於保險
社會保險:健康保險, 厚生年金保險, 勞工保險, 雇用保險
招募要點
- 職種
- 接待顧客, 料理輔助, 配送
- 薪水, 時薪
- 依店鋪而有所不同, 詳情請直接向各店鋪詢問。
- 工作時間
- 排班制。請申請希望的工作時間。詳情請直接向店鋪詢問。
- 招募年齡
- 15歲以上者。(國中生不可)
- 招募對象
- 歡迎主婦(夫), 學生, 銀髮族, 自由工作者應徵。無兼職或接待顧客經驗者也可以放心工作。
- 待遇
- 制服出借
有機會升為正職員工
其他詳情請直接向各店鋪詢問。
外籍員工的故事
Pilar先生 / 小姐 兼職人員資歷 1年
- 正因我們, 才可以做得到
- 我來日本已經有2年了。我工作的店鋪中除了我這個尼泊爾人以外, 菲律賓人, 泰國人也身為兼職人員投入這份工作中。讓我感到驕傲的是除了外國顧客光臨時我可以接待外, 跟其他外國籍兼職人員也可以溝通無誤。KFC非常重視團隊合作, 為了能夠幫上大家的忙, 今後我也會努力地學習櫃台以外的工作。
- 前輩們都會細心地教導!
- KFC的夥伴真的都很和藹可親, 有不會讀的漢字時, 會幫我寫上假名讀法等。聽過一次還是不懂時, 也會耐心地教我很多次, 真的很感謝他們。且有很多在KFC工作的外國籍兼職人員, 所以也交了許多的朋友。大家好到就像是一家人, 還一起去打了保齡球呢! 接下來我想去北海道看薰衣草田, 為此我要好好打工存錢。
追求美味的努力
實現「安全的美味」
使用令人放心的食材, 現場親手製作剛出爐的美味和最完美的服務一起提供給您。45年來貫徹始終的姿態, 我們日本KFC控股集團將之稱為「FHH&H=Fresh(新鮮), Healthy(安全又健康), Handmade(手工製作)&Hospitality(款待之心)」。
堅持之 1
KFC的「經典美味炸雞」使用的「日本國內生產草本雞」是在日本全國200家KFC登記飼養農場裡細心照顧下所培育。我們努力的在時時刻刻中, 小心調整飼養環境的溫度及濕度, 讓雞可以在無壓力下健康的成長。
堅持之 2
KFC的「經典美味炸雞」是在獲得KFC獨家認定資格「炸雞專家」的料理負責人管理下製作。按照從哈蘭·桑德斯傳承下來的傳統食譜, 從事前準備, 裹粉到油炸完成的約20道手續, 全部皆在店鋪中手工製作料理。
堅持之 3
我們的目標是無論在任何時候都將顧客放在第一位優先考慮, 保有「款待之心」, 為了使顧客滿足不惜付出任何努力。我們希望將款待顧客, 讓顧客感到幸福作為自己的喜悅, 每個員工都能夠以發自內心的笑容迎接每一位顧客。